Toby Lyle de Burgundy Lion Group lanza su propio y extraordinario bourbon para Maker’s Mark
Toby Lyle lanza su propio bourbon para Maker’s Mark
Maker’s Mark es una popular marca de whisky bourbon que ha ganado una gran popularidad en el mercado canadiense. La marca es conocida por su distintivo sello de cera roja y su perfil de sabor suave y dulce que es el resultado del uso de trigo rojo de invierno como ingrediente principal. Se han establecido como una marca de whisky bourbon premium en Canadá, conocida por su calidad, sabor y marca única. Cabe destacar que también son la única destilería de bourbon con su propia fuente de agua y cuenca hidrográfica. La piedra caliza de Kentucky filtra el hierro del bourbon, lo que permite a Marker’s Mark superar su peso en relación precio-calidad.
Cada año, Maker’s Mark selecciona un solo grupo de restaurantes del este de Canadá para participar en su prestigioso programa Barrel Select, lo que le permite al grupo mezclar su propio whisky único. Este año, el grupo Burgundy Lion Group ha sido elegido para participar gracias a su excepcional programa de whisky y a la experiencia y pasión de su experto en whisky residente, Toby Lyle.
Como propietario de varios restaurantes canadienses de éxito, incluido el aclamado Burgundy Lion, Toby Lyle ya es una figura reconocida en el mundo culinario. Sin embargo, su reciente incursión en el mundo del whisky al crear su propio bourbon para Maker’s Mark es nada menos que impresionante…
La pasión de Lyle por el arte de la destilación, combinada con su amplio conocimiento del sabor y su experiencia culinaria, resaltan su dedicación a la creación de la mezcla perfecta, desde la selección de los granos hasta el añejamiento del producto final, y es un testimonio de su compromiso con la excelencia.
Crear su propio bourbon no es tarea fácil. El bourbon es un tipo de whisky americano que se destila a partir de maíz y se añeja en barriles de roble carbonizado. Para clasificarse como bourbon, el whisky debe cumplir con ciertos requisitos legales, como ser producido en los Estados Unidos y contener al menos un 51 % de maíz.
Además, el whisky debe añejarse en barriles de roble nuevos carbonizados y embotellarse con un mínimo de 80 grados. Teniendo en cuenta estos requisitos, crear un bourbon de alta calidad que cumpla con estos estándares requiere una gran habilidad y experiencia.
“Adrianna”, el resultado de esta colaboración (y también el segundo nombre de la hija de 7 años de Toby), es un bourbon del grupo Burgundy Lion que encarna el equilibrio perfecto entre sofisticación y accesibilidad. Durante el lanzamiento en el nuevo Hyatt Centric, algunos medios de comunicación y personas de la industria tuvieron la oportunidad de probar este nuevo whisky en exclusiva. El resultado ofrece notas de caramelo, vainilla y especias para hornear que saludan al paladar en capas.
El hecho de que Toby Lyle haya creado su propio bourbon para Maker’s Mark es un logro impresionante. Requiere una gran cantidad de habilidad, savoir-faire y dedicación al arte de hacer whisky. Al crear su propio bourbon, Lyle puede ofrecer algo verdaderamente especial a sus clientes, diferenciarse de la competencia y crear un sentido de lealtad a la marca.
El bourbon también es una excelente introducción al whisky por varias razones. En primer lugar, el bourbon se elabora principalmente a partir de maíz, lo que le da un sabor más dulce y suave que muchos otros whiskies. Esto lo convierte en una excelente opción para quienes son nuevos en el mundo del whisky y pueden encontrar abrumadores los sabores más robustos de otros tipos de whiskies.
En cuanto a Lyle y su nuevo proyecto, solo podemos esperar que las ventas de su bourbon sean tan impresionantes como sus restaurantes, y que continúe innovando y ampliando los límites de lo que es posible en el mundo culinario.
¿Tienes sed de más contenido relacionado con el alcohol? ¡Profundiza en más de mis artículos sobre bebidas espirituosas aquí!
Best Kept MTL no aprueba el consumo excesivo de alcohol u otras sustancias. Si vas a consumir alcohol, hazlo de manera responsable y solo si eres mayor de edad. Si a menudo descubres que no puedes consumir de manera responsable, es hora de buscar ayuda.
