La scène culinaire de Montréal : de nouveaux restaurants à essayer
Montréal est connue pour son incroyable scène gastronomique et ses restaurants en constante évolution. Des salons de thé classiques aux lieux animés des Caraïbes en passant par les restaurants italiens créatifs, la ville propose une grande variété de cuisines parmi lesquelles choisir. Voici un aperçu de certains des nouveaux restaurants qui viennent de commencer à servir.
Paparmane : une version gastronomique du thé anglais
À quelques pas de la célèbre basilique Notre-Dame, Paparmane invite ses clients à découvrir la sophistication du thé à l’anglaise dans un cadre gastronomique et festif. Avec d’élégantes assiettes à étages remplies de collations salées, de scones et de douceurs maison, Paparmane vise à plaire aux sens.
Les créateurs de Régine Café et Janine Café sont à l’origine de Paparmane, un lieu qui se distingue par sa décoration vivante mêlant mobilier Louis XVI, éléments Renaissance et ambiance rococo. En entrant dans le salon de thé, les clients découvrent une splendide micro-boutique façon marchand de thé, offrant tout ce dont on a besoin pour un tea time réussi à la maison.
Chaque convive reçoit une assiette à étages personnalisée, qu’il choisisse une option classique, sans gluten ou vegan, accompagnée d’un thé de son choix et de la possibilité de déguster des cocktails signatures ou du vin mousseux. Et pour les enfants, « Le thé des petits trésors » veille à ce que les enfants soient également partie prenante de l’expérience.
Kwizinn Montréal : un régal des Caraïbes
Kwizinn a déménagé du quartier de Verdun à Montréal vers le quartier historique du Vieux-Port après avoir satisfait ses clients pendant des années ses saveurs. Le nouvel espace de Kwizinn a une atmosphère animée avec des décorations noires et dorées, et peut accueillir plus de 100 invités, y compris une salle privée pour les occasions spéciales.
Les plats signatures du chef Mike LaFaille sont le point fort du menu, avec des articles délicieux tels que des petits pains bao, des hamburgers à la banane plantain et une variété de choix de viande et de poisson. Les clients peuvent également profiter des plats préférés du chef de Quizinn, garantissant une expérience culinaire remarquable.
En plus de son menu alléchant, Kwizinn propose un programme d’événements planifiés, tels que des soirées cubaines et des spectacles en direct, promettant des nuits inoubliables de plaisir, de boissons et de cuisine caribéenne.
Chez Simon Cantine Urbaine : un endroit pour les amateurs de burgers
Au Time Out Market Montréal, Chez Simon Cantine Urbaine se joint à la Le Time Out Market propose une gamme impressionnante de burgers smash au centre-ville. Le chef Simon Jodoin-Bouchard prépare les meilleurs burgers de Montréal et ses créations témoignent de son amour pour le barbecue à l’américaine.
Des smash burgers classiques aux frites au fromage et au chili, les clients du Time Out Market peuvent déguster des plats aux saveurs riches inspirées du sud-ouest américain. La présence de Chez Simon Cantine Urbaine apporte plus de convivialité et de saveurs à la scène culinaire animée de Montréal.
Miracolo : un restaurant montréalais à l’esprit italien
Créé par Holder, le cerveau derrière des endroits populaires comme Majestique et Darling, Miracolo est un mélange de saveurs italiennes et d’ambiance montréalaise. Sous la direction du chef Alejandro Vega, le menu propose de savoureux petits plats de légumes, de poissons, de pâtes fraîches et de viandes, pour une expérience culinaire parfaite.
Situé sur le boulevard Saint-Laurent, le Miracolo a une atmosphère animée, avec une carte de boissons conçue par le directeur général Edoardo Stirano qui promet de satisfaire toutes les soifs. Que ce soit pour un déjeuner, un brunch ou une soirée entre amis, Miracolo est la destination à choisir.
Octo
Parmi les plats originaux à essayer : le rouleau de printemps au canard avec sauce aux fruits de la passion, le won-ton aux crevettes servi avec un bouillon Tum Yum et le hot-dog bien garni, un délice à découvrir lors de votre prochaine visite à base de boudin blanc, de pâte bao, de moutarde au sésame, de chou mariné et de gel de relish. Les desserts, comme le cheesecake au miso, valent également le détour. Côté cocktails, le menu minimaliste propose des créations maison à base d’ingrédients asiatiques, comme le Vesper au saké et au pandan.
Montréal est connue pour sa diversité culinaire, et ces nouveaux restaurants de la ville invitent les gourmands à essayer de nouvelles saveurs et aventures. Du thé anglais aux délices caribéens en passant par les spécialités italiennes, Montréal continue d’enchanter les papilles et les esprits.
Vous avez encore faim ? Nous vous avons ici !
