Fête Gourmande de Martinique 2024 | Un avant-goût des tropiques au cœur de MTL

Préparez-vous, gourmets montréalais! Du 10 au 22 septembre, le Martinique Gourmande Festival revient pour sa 17ème édition et fait venir jusqu’à nos portes les vibrantes saveurs de l’Île aux Fleurs. seuil de porte. Sous le thème « Retour aux racines », le festival de cette année promet un voyage culinaire à travers la riche gastronomie martiniquaise, avec des menus spéciaux, des cocktails et des desserts dans plus de 40 établissements à travers le Québec.que Festival Gourmande 2024 | Un avant-goût des tropiques au cœur de MTL

Une visite gourmande pas comme les autres

Pendant 12 jours délicieux, les saveurs ensoleillées de la Martinique infuseront les menus de certains des les meilleurs de Montréal restaurants et bars. Chaque établissement participant proposera un plat ou une boisson signature inspiré du patrimoine culinaire martiniquais.

Certains des points chauds de Montréal que vous ne voudrez pas manquer incluent le Restaurant Kamúy au centre-ville de Montréal, Le Monarque dans le Vieux-Montréal et Le Molière par Mousso</em. > au Quartier Latin.

Ces établissements, entre autres, vous invitent à savourer des plats mêlant les épices caribéennes au style québécois. Qu’il s’agisse d’un poulet jerk épicé, d’un cocktail au rhum rafraîchissant ou d’un dessert décadent à la noix de coco, il y en a pour tous les palais.

Le Marché Créole : un rendez-vous festif incontournable

Notez à vos agendas les 14 et 15 septembre lorsque le Marché Créole transforme le Grand Pavillon du Quai du Port de Montréal transformé en une vibrante oasis caribéenne. Cet événement familial propose une entrée gratuite et une multitude d’activités :

– Kiosques Culinaires : Dégustez des plats emblématiques élaborés par quatre chefs renommés venus de Martinique.
– Concours de mixologie : regardez des barmans professionnels trembler et remuer pour créer le cocktail officiel du festival.
– Démonstrations en direct : profitez des expositions de sculptures de fruits et participez à des tournois de dominos.
– Ateliers pour les enfants : Les ateliers « C’est moi le chef » permettent aux plus petits de s’initier à la cuisine.
– Cours de danse : Apprenez les mouvements des danses zouk, bèlè et biguine.
– Carnival Party : Plongez dans les rythmes et les couleurs du carnaval martiniquais.

Rencontrez les chefs martiniquais

Le festival accueille fièrement quatre chefs invités qui apporteront les saveurs authentiques de la Martinique à Montréal :

– Harold Jeanville : Chef du restaurant Carte Blanche
– Yadji Zami : Chef et fondateur du restaurant Galanga Fish Bar
– Prisca Morjon : Propriétaire de Ma Cuisine Créole
– Sébastien Birba : Chef de l’Hôtel Simon

Ces artistes culinaires mettront en valeur leur savoir-faire et offriront aux festivaliers un véritable avant-goût de l’excellence gastronomique martiniquaise.

Une célébration avec une cause

Martinique Gourmande, ce n’est pas seulement se livrer à des plats délicieux ; il s’agit aussi de redonner. En partenariat avec Cuisines Solidaires de la Tablée des Chefs, le festival produira 5 000 portions de un repas d’inspiration martiniquaise pour soutenir les familles québécoises dans le besoin. Le plat de cette année, créé par le chef Jérémie Jean Baptiste, comprend du poulet effiloché mariné à la martiniquaise, une salade de patates douces et une sauce madras. Vous pouvez contribuer en faisant un don à la Tablée des Chefs via le site Internet du festival.

Découvrez la Martinique à Montréal

Le festival offre aux Montréalais une occasion unique de découvrir la riche culture et la cuisine de la Martinique sans quitter la ville. Connue comme la capitale mondiale du rhum et l’île aux fleurs, la Martinique est un trésor de délices culinaires, de beauté naturelle et de traditions vibrantes. Reconnue par l’UNESCO pour sa biosphère et son patrimoine culturel exceptionnels, l’île séduit les visiteurs par la diversité de ses paysages et sa population chaleureuse.

Ne manquez pas cette occasion !

Que vous soyez un fin gourmet ou simplement à la recherche d’une manière ludique de profiter des derniers jours de l’été, le Martinique Gourmande Festival est un événement incontournable. Avec une programmation de restaurants exceptionnels, des événements passionnants et une mission de soutien à la communauté, ce festival capture l’essence de ce qui rend la scène culinaire montréalaise si spéciale. Embrassez les saveurs, les rythmes et la chaleur de la Martinique ici même à Montréal. Rendez-vous au festival !

A propos de Martinique Gourmande 2024

Date : du 10 au 22 septembre
Lieu : Restaurants participants partout au Québec
Date du marché créole : 14 et 15 septembre
Marché Créole Localisation : Grand Quai du Port de Montréal | Pavillon | 200 de la Commune Ouest Montréal, QC H2Y 4B2
Facebook : @LaMartiniqueTourisme
Instagram : @lamartinique
Site Web : martiniquegourmande.ca/fr

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