El Congreso Gastronómico Estrella Damm llega a Montreal
Estrella Damm –la cerveza más famosa y popular de Barcelona– ha tenido una deliciosa introducción en el mercado quebequense de la mano del Congreso Gastronómico Estrella Damm de Montreal: un gran evento gastronómico que se celebra por primera vez aquí tras los enormes éxitos cosechados en Londres, Miami, Manchester, Lisboa y Melbourne.
Este evento, al que se podía asistir solo por invitación, tuvo lugar el lunes 30 de mayo en el Mercado de Bonsecours, en el corazón del Viejo Montreal, y rindió homenaje a uno de los chefs más famosos del mundo, Joan Roca, chef del restaurante con tres estrellas Michelin, El Celler de Can Roca en Girona, que ha sido coronado dos veces como el mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best.
Para esta ocasión, Joan Roca compartió su trayectoria culinaria, la historia de su restaurante y sus creaciones de autor durante una demostración gastronómica.
Durante esta velada exclusiva, también contó con la participación de una selección de chefs locales de reconocidos restaurantes de Montreal. Chefs –como Rodrigo Olguín de Ayla; Sébastien Muñiz de Tapeo; Sean Murray Smith de l’Île Flottante; Massimo Piedimonte del Cabaret l’Enfer; Alexandre Gosselin del Restaurante Chez Victoire; Hakim & Andrés de Yoko Luna; Guillaume & Athiraj del restaurante Soubois; y Nicolás Bramos, de Succeda, prepararon experiencias culinarias asociadas a Estrella Damm.
Durante este evento único y selecto, más de 350 invitados cuidadosamente seleccionados de la industria restaurantera local pudieron admirar las habilidades culinarias y creativas de uno de los más grandes chefs del mundo.
Best Kept MTL no tolera el consumo excesivo de alcohol ni de otras sustancias. Si va a consumir alcohol, hágalo de manera responsable y solo si es mayor de edad. Si se da cuenta de que no puede consumir de manera responsable, es hora de buscar ayuda.
SIGUIENTE: La terraza urbana del restaurante Le Renoir ofrece una nueva decoración
