LLOYD | Happy Hours con champán durante el festival High Lights de Montreal
¿Quiere disfrutar de una experiencia gourmet durante el festival anual de luces de Montreal? Pues bien, entre el 15 de febrero y el 5 de marzo, en el happy hour de LLOYD (el restaurante dentro del hotel Montreal Marriott Chateau Champlain) se revelarán los secretos de la elaboración del champán con aperitivos salados y dulces para combinar a la perfección.
El evento, que durará tres semanas, se celebrará de jueves a sábado, de 17:00 a 19:00 horas. La oferta incluye 2 copas de champán Deutz, 5 bocados salados y 5 bocados dulces.
Pero ¿ha oído las buenas noticias? Como parte de una importante renovación realizada hace dos años, el hotel Montreal Marriott Chateau Champlain, ubicado en el corazón del centro de la ciudad, aprovechó la oportunidad para renovar su restaurantet.
Nuevo chef, nueva decoración, nuevo menú y nuevo nombre. Lloyd es el lugar perfecto para comer antes de un partido de hockey o un espectáculo musical, gracias a su acceso directo en metro a la estación Bonaventure y al Bell Centre.
El restaurante-bar con capacidad para 200 personas, que incluye una sala privada con capacidad para 60 personas, debe su nombre al arquitecto Frank Lloyd Wright, quien inspiró al arquitecto Roger D’Astous a diseñar el icónico hotel en 1967.
El espacio se divide en tres secciones: un salón, un espacio común con grandes mesas para convivir y un comedor más formal. Puedes pasar de una sección a otra durante la noche para cambiar de ambiente. Los tres espacios crean una dinámica agradable que hace que el restaurante sea perfecto para cualquier ocasión.
En continuidad con el diseño del hotel confiado a Sid Lee Architecture, la decoración del Lloyd revela el mismo espíritu escandinavo relajante y una atmósfera tranquila con un toque de inspiración de mediados de siglo.
El espacio es suave y luminoso, con carpintería clara y un tragaluz falso que simula la luz natural que cambia a lo largo del día. Los acentos de colores intensos hacen que el espacio sea cálido y acogedor.
Hermosos bancos en forma de media luna se encuentran ubicados en nichos que hacen un guiño a la forma redondeada de las ventanas del hotel y le permiten disfrutar de una comida en paz.
Lloyd ofrece a su clientela una experiencia culinaria única gracias a la originalidad de las creaciones del chef ejecutivo y del pastelero, que se salen de lo común.
El chef ejecutivo Kevin Mougin, originario de Bretaña, la región más al noroeste de Francia, se inspiró en la flora y fauna únicas de Quebec y su impresionante variedad de productos frescos. Los productos locales de Quebec se honran tanto como sea posible.
Directamente desde la Polinesia Francesa, la carta del chef está teñida de sus influencias exóticas, con platos como el tartar de gambas a la vainilla con gazpacho de frutas exóticas o el foie gras prensado con chutney de Tahití. Platos más clásicos, como la hamburguesa golosa con cebollas caramelizadas y queso Comtomme orgánico de Quebec, complacerán a todos los paladares.
El menú del almuerzo cambia semanalmente según los productos de temporada y la inspiración del chef, y el desayuno se ofrece como buffet ($28/persona) o a la carta, incluyendo una decadente tartina de aguacate en pan de campo con brunoise de tomate fresco y huevo escalfado o el huevo Benedict con naranja sanguina y patatas ratte.
Los postres del pastelero Sylvain Vivier, que ha estudiado con los mejores maestros pasteleros de Francia, no dejarán a nadie indiferente. Ya se trate del pastel de pistacho, la tentación o el delicioso pastel de chocolate con espuma de leche, encantarán incluso a los más golosos.
La carta de vinos fue desarrollada por Claude Laporte, un joven y talentoso sommelier que se graduó en el ITHQ y trabajó en Francia como la primera mujer sommelier en el restaurante de tres estrellas Michelin Le Bois sans Feuilles. El restaurante también cuenta con mixólogos para una experiencia gourmet completa.
Esto es lo que necesitas saber sobre el Happy Hour de Lloyd’s Montreal en Lumière
Fecha: Entre el miércoles 15 de febrero y el domingo 5 de marzo
Happy Hour: De jueves a sábado, de 17:00 a 19:00 horas
Ubicación: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montreal, QC H3B 4C9
Código de vestimenta: Informal
Sitio web: restaurantlloyd.com/en
Facebook: @Restaurant.Lloyd
Instagram: @restaurant.lloyd
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