¿Cuáles son las verduras más fáciles de cultivar en contenedores?

Si nunca has trabajado en un jardín, no se me ocurre un mejor momento. Elige las verduras más fáciles de cultivar en contenedores para tu propio jardín en casa con balcón, terraza o azotea. Puedes empezar a cultivar muchas en los meses de invierno y luego trasladarlas al exterior o incluso guardar algunas en el interior.

La jardinería es un método comprobado para aliviar el estrés, como sugiere un estudio. Muchas personas utilizan la jardinería como un pasatiempo táctil y un medio para controlar la depresión y la ansiedad. Los médicos a menudo nos recuerdan que comamos verduras, y la Dra. Amy Meyers nos da 12 buenas razones.

A medida que nos acercamos a una nueva temporada en la que pasaremos más tiempo en interiores, realizar pedidos en línea y mantenernos saludables se convierte en una nueva prioridad. ¡Manos a la obra y comencemos a cultivar nuestros propios alimentos!

La jardinería en contenedores es fácil en cualquier espacio pequeño

El espacio en la ciudad es muy limitado. Sin embargo, es posible tener un jardín. Cultivar verduras en contenedores en interiores o exteriores. Colocar contenedores de verduras en balcones o en cualquier espacio disponible es más fácil de lo que cree. Y es mucho más divertido ver crecer sus plántulas que ver secarse la pintura.

Lo que necesita para comenzar a cultivar en contenedores

Empiece su huerto en casa con algunos suministros:

•Recipientes con una profundidad de 6 a 12 pulgadas. Sugiero algunos recipientes redondos y rectangulares para comenzar.

•Algunas bolsas de tierra para macetas premezclada. Busque bolsas hechas para vegetales que contengan perlita o vermiculita.

•Paquetes de semillas o plantas listas para el jardín. Si está impaciente, compre estas últimas.

Las verduras más fáciles de cultivar en macetas

Cultive las verduras que ama directamente en su balcón, terraza o azotea. Aquí hay una lista de las verduras de más rápido y más fácil cultivo para la jardinería en macetas.

Lechuga:
Las cajas rectangulares son perfectas para cultivar las verduras de hoja verde que se cortan y vuelven a crecer (¡que también se pueden cosechar durante todo el año en interiores!). Siembre una variedad de semillas de lechuga juntas para obtener una maravillosa mezcla para ensaladas. Sugiero usar hojas sueltas, lechuga romana, lechuga romana, lechuga romana Stern y lechuga mantecosa.

•La lechuga puede crecer en recipientes poco profundos con una maceta de 6 pulgadas de profundidad. Crece muy bien a pleno sol o sombra parcial. Sin embargo, en esos días calurosos de verano, la sombra parcial es lo mejor.

•Siembre las semillas de lechuga cada dos semanas para una cosecha continua.

•La mayoría de las variedades de lechuga crecen en 45-55 días. Mientras que la lechuga romana tarda entre 75 y 85 días. La lechuga romana, también conocida como lechuga iceberg, puede tardar entre 70 y 100 días.

Espinaca:
La espinaca es excelente para la vista y el sistema inmunológico y mantiene nuestros huesos fuertes. La espinaca está llena de hierro, vitaminas A y C, ácido fólico, tiamina y más. Si se planta cuando la tierra se descongela, la espinaca puede sobrevivir a temperaturas tan bajas como 9 grados centígrados.

•Brota en unos 30 días. Tarda unos 45 días en alcanzar la cosecha completa.

•En los días más fríos, a la espinaca le gusta el pleno sol. Sin embargo, cuando las temperaturas superen los 26 °C, trasládela a una zona sombreada.

•Para las cosechas sucesivas, arranca las hojas de los bordes exteriores.

Rúcula:
También conocida como rúcula de jardín, « roqueta », « rúcula de jardín » y un par de nombres más. Este superalimento que combate el cáncer es rico en clorofila y vitamina K (que es necesaria para que los huesos absorban el calcio). Soy tan fan de la rúcula que inicié la primera página del Club de fans de la rúcula. Debido a la falta de mantenimiento, ya se ha eliminado.

•Las plántulas emergen entre 7 y 14 días después y, aproximadamente, un mes después, están listas para cortarlas desde la base.

•Conocida por su sabor picante, la rúcula puede crecer en un mes. Siga sembrando las semillas para que crezcan de forma continua.

•Como la mayoría de las verduras, la rúcula necesita aproximadamente seis horas de sol al día para crecer, pero puede prosperar en sombra parcial.

Berro de agua:
El berro es parte de la familia de la col rizada, las coles de Bruselas y el repollo, que solo necesita un pequeño espacio para crecer y obtener una abundancia de beneficios para la salud.

•Este maravilloso aderezo para ensaladas tiene un alto contenido de vitamina K, que tarda unos 14 días en brotar y está listo para cosechar dos semanas después.

•El berro es una planta acuática que requiere mucha agua y sombra parcial para crecer.

Col rizada:
Un superalimento absoluto, es uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta, y por una buena razón, ya que está cargado de poderosos antioxidantes. La col rizada es una planta que se corta y vuelve a crecer y que proporciona una producción continua.

La col rizada viene en tres variedades diferentes con varios nombres: col rizada rizada, col rizada dinosaurio, col rizada roja, etc.

•La col rizada es resistente a las heladas y requiere pleno sol (8 horas al día).

•Las plántulas emergen en 10-21 días y están listas para cortarse en un mes.

Rábanos: este pequeño superalimento está repleto de vitaminas A, E, C, B6 y K. Debe ser una de las verduras más fáciles de cultivar en macetas. Tus vasos sanguíneos te agradecerán que comas rábanos con regularidad. Los rábanos crecen bien en temperaturas más frías, entre 10 y 21 grados Celsius. Así que plántalos ahora para obtener una cosecha temprana.

•Siembre los rábanos cada dos semanas y estarán listos para cosechar en aproximadamente un mes. •Siga plantando semillas para que sigan creciendo durante la primavera y el otoño.

•Necesita pleno sol o sombra parcial. Trasládelos a la sombra parcial durante los días sofocantes.

Cebolletas: también conocidas como cebolletas, estas plantas de rápido crecimiento tienen un alto contenido de vitamina K y C. Ofrecen lo mejor de ambos mundos en cuanto a los beneficios de las cebollas y las verduras.

•Las cebollas verdes tardan 21 días en brotar, y una vez que los brotes verdes crezcan hasta aproximadamente seis pulgadas, córtelos hasta la base para su primera ronda de cosecha.

•Para resultados rápidos plante cebollas compradas en la tienda directamente en la tierra. Plántelas con la raíz hacia abajo. Otro método es usar restos de cebolla con la raíz hacia abajo, y los brotes verdes crecerán rápido.

•Use un recipiente que tenga 6-8 pulgadas de profundidad con cualquier ancho, ya que las cebollas no solo toleran espacios llenos, sino que los prefieren.

Cómo atraer insectos beneficiosos a su jardín
Una ventaja de cultivar un jardín es la oportunidad para atraer insectos como abejas y mariposas. No solo desempeñan un papel crucial en la polinización de tus plantas, sino que también puedes fomentar intencionalmente su presencia para producir miel para uso personal, agregando un toque saludable a tu despensa. Esta práctica es ecológica y promueve un medio ambiente saludable.

Ahora que tenemos nuestras verduras creciendo al alcance de la mano, considere cultivar algunas hierbas para preparar una excelente comida en su cocina. ¿Es usted jardinero? ¿Cuáles son las verduras que le resultan más fáciles de cultivar en contenedores?